6月22日、23日の二日日間、
川勝總本家 京都本店にて
毎年恒例の創業大感謝祭を開催いたします。

川勝總本家の創業が大正6年の6月ですので、
毎年この時期に行っています。

梅雨真っ只中ではありますが、
本店の前にはそのお知らせの垂れ幕を掲げています。


当日は、様々なイベントのほか、
この日のために考案した新商品が二種、登場します。

そのうちの一つを先にご紹介しちゃいます!
商品の名前は『たまり賀茂茄子』です。

その名のとおり、京都の伝統野菜の一つ、
「賀茂茄子」を刻みのたまり漬にしました。
京都ならではの一品です。

味付けは醤油と砂糖、本みりん、
そして昆布で採っただしのみのシンプルなもの。


そしてもう一種類は、まだ名前が決まっていません。
というのも商品名は当日ご来店いただいた方々から募るためです。
素材や味から、ぴったりの名前をご応募ください。

それでは22日と23日、みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。



京都のお漬物は 京漬物－京町家の川勝總本家