京都のお漬物｜川勝總本家

昨日は一日がかりでカタログ撮影を行いました。

ロケもありましたので、雨が気になりましたが、
撮影時には止んでくれました。

曇り空のもと、夏の晴れ間を演出される術、
いつもながらカメラマンさんの技術には圧倒されます。
センスがものをいう職業ですね。






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京都のお漬物は 京漬物－京町家の川勝總本家

川勝總本家本店のウィンドウスペースには
今、これが置かれています。






カルトン、いわゆるお釣銭のトレーです。
見てみますと電話番号が4桁表示になっています。
おそらく昭和初期のものと思われます。

結構おシャレなデザインに感じませんか?







京都のお漬物は 京漬物－京町家の川勝總本家

本日の京都は日差しもあり、太陽に当たっていると温かく感じられます。
気持ちの良い土曜日です。

天気予報ではまた気温が下がり寒さがやってくると言っていましたが、
少しずつ日も長くなり、確実に春が近づいてきていることを実感します。


さて、春は気温だけでなく、川勝總本家の商品にも訪れていますよ。
こちらは本店店内の一角です。

通年で販売している「京の味」と「都めぐり」を
春バージョンのパッケージに変更して販売しております。
桜の模様やピンクを使用したパッケージになっており、
春らしくて素敵です。

桜が満開になる季節がとても楽しみです。

京都のお漬物は 京漬物－京町家の川勝總本家

今日は近隣の小学校の生徒さんが、
社会科見学に来られました。

漬物の説明や試食、
重石を実際に触ってもらったりと、
座学あり、体験ありの1時間でした。

試食はみんな完食!

質問も意欲的にたくさんしてくれて、
とても有意義な時間だったと思います。






ホワイトボードで説明。。。
みんな元気に挙手しています。


京都のお漬物は 京漬物－京町家の川勝總本家

2月7日、嵐山店の夕景の撮影に行ってきました。

17時前に店舗へ到着。
空のほの暗さと店舗の照明の色合いが
うまく嵌まる時間帯になるまで、
カメラを構えて待機です。



日の陰りとともにどんどん寒くなっていきます。

空の色がいいタイミングになってきましたが、
同時に小雪も舞ってきました。

カメラマンさん曰く、
シャッタースピードが遅いため、
雪が筋状になって写り込んでしまうそうです。

条件的に、寒さ、雪、曇り空との闘いでしたが、
カメラマンさんの技術でよい写真が撮れました!


京都のお漬物は 京漬物－京町家の川勝總本家

来る11月15日(火)と16日(水)は「千枚漬漬け込み大感謝祭」です！





感謝祭は川勝總本家本店にて毎年開催されています。
京都の冬の代表漬物である千枚漬。
今年、漬け込んだ千枚漬をお披露目いたします。


感謝祭当日の店内ではお餅つきも行われ、
つきたてのお餅も召し上がっていただけます。
お餅つきや福引きなどの催しで店内はお祭りムードいっぱいです。

また、この二日間限定の商品も販売いたします。
ぜひ、川勝總本家の味をご賞味ください。


（こちらは本店内の様子です）
当日もたくさんの商品を取りそろえております。

従業員一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。


京都のお漬物は 京漬物－京町家の川勝總本家

だんだん朝晩は涼しく過ごしやすくなり、
秋を感じられるようになってきました。

今年も猛暑でしたが、皆様、夏は満喫できましたでしょうか。

つい最近花火をしました。
夏の終わりの線香花火はなんとなくさみしいような気がします。
派手な花火もきれいですが、線香花火もかわいらしくなかなか風情があります。


本店では8月30日より晦日漬の販売があります。
今回の晦日漬は、こちら↓


「レモンの香（こう）」です。

大根、瓜、レモンを使用し、隠し味にハチミツを加えております。
さっぱりとした甘さでお召し上がりいただけます。

9月1日までの限定販売となっております。
ぜひお買い求めくださいませ。









京都のお漬物は 京漬物－京町家の川勝總本家

来週、20.21日はいよいよ、創業大感謝祭です。
本店の前にもこのような看板が立っております。




毎年恒例のふるまい餅や抽選会もございます。
また、この日限定の創作漬物のご用意をしてお待ちしております！

今年の限定の創作漬物はどんな商品でしょうか。
ぜひお楽しみに！

本店では、夏ならではのお漬物も
登場してきております。


こちらは万願寺とうがらしの浅漬けです。




万願寺とうがらしにはビタミン、カロテンが
たくさん含まれているそうで、
夏にぴったりですね。


サラダかぼちゃの浅漬けです。



サラダ感覚で召し上がっていただける、
さっぱりとしたお味です。


鮮やかな色がとても綺麗です。

もうすぐバレンタインデーですね。

川勝總本家でもバレンタイン商品をご用意しております。



まるでチョコレートが入っているかのようなパッケージデザインとなっています。



こちらは本店の様子です。
メッセージカードもご用意しております！

商品内容は、
・しば祇園赤しそ
・刻みすぐき

の二種類のお漬物が入っています。

500円＋税で販売しております。
是非、日ごろの気持ちを添えて、
プレゼントしてみてはいかがですか？


オンラインショッピングでもお買い求めいただけます！
↓
京の味 K-5V







京都のお漬物は 京漬物－京町家の川勝總本家

先日、盛付撮影をしました。

今回はカメラマンさんのスタジオにて。



カメラマンさんのスタジオには色々なコレクションがたくさんあり、
とても楽しいスタジオでした。




私の自宅です。同じ匂いが・・・・・・・（笑）




京都のお漬物は 京漬物－京町家の川勝總本家