京都のお漬物｜川勝總本家

昨日、松尾大社に行ってきました。
現在、山吹まつりが開催中ということで……。

松尾大社は、京都市内を東西に貫く四条通の最果て（西）に、
その大鳥居が位置する格好となっています。

松尾山の新緑に大きな朱の鳥居が映え、
とてもうつくしい風景です。

松尾大社の起源は、案内文に拠りますと……、
な、奈良時代でございました。

そんな驚きとともに、
境内を見渡しますと、あちこちが黄色、いえ、山吹色でした。
いたるところに山吹の花、花、花、花……。

はずかしながら、まじまじと山吹の花を見たのは
初めてかもしれません。

その数、満開っぷりが見事でした



この山吹まつりは、5月5日まで開催されているそうです。



京都のお漬物は 京漬物－京町家の川勝總本家

昨日までの雨も上がり、
京都はとても良いお天気です。

先日、富山県から修学旅行の生徒さんが
工場見学で当社にお越しになられました。

京漬物の代表格である「千枚漬」の漬け方のビデオを見ていただいたり、
実際に工場内の作業を間近で見ていただいたり……、
最後は漬物の試食タイムです。

皆さん、漬物の種類の多さに驚かれていました

修学旅行のよい思い出作りのお手伝いができたでしょうか?
一人でも多くの生徒さんに、京漬物の魅力を知っていただければ
大変嬉しく思います。。。



京都のお漬物は 京漬物－京町家の川勝總本家

本日の京都は、とても良いお天気です。

ニュースでは、昨日の京都市内の気温が25.4度を記録し、
今年初めての夏日であったことが流れていました。
確かに昨日も今日もこちら京都は暑いです。
本店の店頭では、半割浅瓜が涼しげに並んでおり、
今の時期にピッタリのお品といえます。

瓜は適度なサクサク感が心地よいですし、
見た目の色合いがとてもキレイですね。
思わず試食したくなりますが、仕事中でございました。
あきらめて自分の机に戻ることにいたします。




京都のお漬物は 京漬物－京町家の川勝總本家

本日4月21日、川勝總本家ホームページがリニューアルいたしました。
以前からのスタッフ日記はこちらで継続してまいります。
引き続き、おつけもののことはもちろん、
日々の出来事や、京都のことなど、
いろいろなことがらをご紹介してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします！


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